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Castanhas quentes e boas :)

por Sandra Almeida, em 19.10.12
Está a começar a época da castanha e este post serve para vos dar boas notícias:

As castanhas  não são proibidas para quem quer perder/controlar o peso!!!

Como estão incluídas no grupo dos frutos secos, ainda há muito o mito de que engordam pois são associadas aos valores calóricos e de gordura dos amendoins, amêndoas e outros frutos secos.



A verdade é que as castanhas têm muito menos gordura e muito menos calorias que esses frutos :)
São também ricas em fibra, vitamina E, potássio e magnésio.

E as desvantagens?




O único "senão" é que são ricas em hidratos de carbono, o que faz com que sejam uma excelente fonte de energia mas limita as quantidades em que devem ser consumidas.

Se precisa perder peso, utilize as castanhas como substituto de outros alimentos ricos em hidratos de carbono (ex. batata, arroz, massa) e não como um extra ;)
E muito cuidado com a quantidade de sal que lhes adiciona ao assar :)

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