Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]





Os tremoços!

por Sandra Almeida, em 01.05.12



Os tremoços são muitas vezes vistos como um simples aperitivo, mas raramente nos damos conta das vantagens que o tremoço pode trazer para a nossa saúde.

É uma leguminosa da mesma família das ervilhas e das favas.
Quando é colhido da planta é tóxico, só sendo comestível depois de cozido e demolhado em água salgada.

O tremoço é rico em proteínas, em vitaminas do complexo B e E, cálcio, fósforo, potássio, ferro, fibras e ácidos gordos insaturados (ómega 3 e 6). É, por isso, excelente para os ossos, contribui para um bom funcionamento do trânsito intestinal, ajuda a controlar a taxa de açúcar no sangue, o colesterol e reduz o apetite. Além disso as suas propriedades emolientes, diuréticas e cicatrizantes favorecem a renovação das células.

A nível calórico, tem muito menos calorias que os demais aperitivos como os amendoins ou os cajus, logo podem ser uma alternativa para quem pretende perder peso. Devem apenas ser muito bem demolhados, pois o excesso de sal na alimentação pode provocar retenção de líquidos.

Autoria e outros dados (tags, etc)



Mais sobre mim

foto do autor


Pesquisar

  Pesquisar no Blog