por Sandra Almeida, em 02.07.12
Sabia que as fibras são essenciais para o seu organismo?
O termo fibras diz respeito aos constituintes não digeríveis do alimento, existindo apenas em alimentos de origem vegetal.
As fibras podem ser solúveis ou insolúveis e têm diferentes vantagens para a saúde.
As fibras solúveis aumentam a saciedade, diminuem a absorção de açúcar e colesterol a nível intestinal e protegem contra o cancro colo-rectal.
As fibras insolúveis aceleram o trânsito intestinal e facilitam os movimentos peristálticos, sendo essenciais em casos de obstipaçãoe prevenindo hemorróidas, diverticulites e outros problemas intestinais.
Apesar das vantagens, doses exageradas são desaconselháveis pois podem provocar flatulência e podem diminuir a absorção de alguns minerais.