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Ficar em forma para o Verão

por Sandra Almeida, em 17.04.08
Com o aproximar do Verão, começam a surgir os mais diversos métodos de emagrecimento rápidos e milagrosos!

Mas não se deixe enganar... Os suplementos alimentares, vulgarmente designados produtos naturais, podem ser uma boa ajuda no processo de emagrecimento, mas os alicerces deste processo devem ser obrigatoriamente uma alimentação equilibrada e exercício físico!


Aqui ficam algumas sugestões da Direcção Geral da Saúde:

1 - Faça uma alimentação o mais variada possível.

2 - Tome sempre o pequeno-almoço.

3 - Inicie o seu dia com leite ou seus derivados, pão escuro ou cereais integrais e fruta fresca.

4 - Evite estar mais de 3 horas e meia sem comer.

5 - Reduza o seu consumo total de gordura, em especial da gordura saturada (existente principalmente em produtos de origem animal). Diminua a quantidade de gordura usada para cozinhar e temperar, e o consumo de alimentos com elevado teor de gordura.

6 - Não utilize gorduras que foram sobreaquecidas ou óleos queimados. Durante o processamento culinário a altas temperaturas (ex. fritura), ocorre a degradação da gordura e a formação de compostos cancerígenos, evite cozinhar mais do que 2 vezes com a mesma gordura.

7 - Priviligie sempre o consumo do azeite em relação às outras gorduras, tanto para cozinhar, como para temperar os pratos.

8 - Aumente o seu consumo de hortaliças, frutas e legumes! Inicie sempre o almoço e o jantar com uma sopa rica em hortaliças e legumes. Faça destes alimentos um acompanhamento assíduo do seu prato. Como sobremesa prefira a fruta. Nos intervalos entre as refeições, “engane” a fome comendo uma peça de fruta e outro alimento (ex.: pão ou um iogurte...).

9 - Evite ingerir açúcar e produtos açucarados e não adicione açúcar ao leite, chá ou café.

10 - Consuma de preferência peixe e carnes magras (ex.: aves ou coelho).O peixe e as carnes brancas fornecem a mesma quantidade de proteína que as carnes vermelhas (ex.: carne de vaca ou de outros mamíferos), com a vantagem de terem menor quantidade de gordura.

11 - Diminua o consumo de sal! Reduza a quantidade que usa para a confecção dos alimentos, opte por ervas aromáticas e especiarias. Não adicione sal fino aos pratos já confeccionados e evite o consumo de alimentos muito salgados.

12 - Evite os fritos e prefira métodos de culinária simples, saudáveis e saborosos, tais como: estufados, cozidos e grelhados! Nos alimentos grelhados não consuma as partes queimadas.

13 - Beba água simples em abundância ao longo do dia! Chá e infusões sem adição de açúcar são uma maneira saudável e saborosa de consumir água! Evite os refrigerantes e bebidas artificiais de sumo de frutos, pois estas bebidas são ricas em açúcar.

14 - Se consumir bebidas alcoólicas, faça-o com moderação! Mulheres grávidas, crianças e jovens até aos 17 anos não devem consumir nenhuma porção de álcool!

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O Nutricionista - área clínica

por Sandra Almeida, em 17.04.08
"O Nutricionista é um profissional com formação universitária que trabalha no âmbito das Ciências da Nutrição e Alimentação, fazendo o estudo, orientação e vigilância da nutrição e alimentação e intervindo nos domínios da adequação, qualidade e segurança alimentar, com o objectivo da promoção da saúde, prevenção e tratamento da doença." (APN)

Hoje em dia, o principal motivo que leva à procura de um nutricionista é o excesso de peso, que é um problema de saúde cada vez mais frequente e preocupante. No entanto, a mudança de hábitos alimentares é essencial na prevenção e no tratamento de outras doenças. Deverá consultar um nutricionista em caso de:
- excesso de peso;
- magreza excessiva;
- dislipidemia (colesterol ou triglicerídeos elevados);
- diabetes;
- obesidade infantil;
- hipertensão arterial;
- vegetarianismo…

Em geral, numa consulta de Nutrição, serão avaliados a sua composição corporal (peso, índice de massa corporal, % de gordura, % de água, % de massa muscular), os seus hábitos alimentares e de actividade física e a sua história clínica. Com base nestes dados, ser-lhe-á prescrito um plano alimentar personalizado e adequado às suas necessidades.

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Depuralina retirada do mercado

por Sandra Almeida, em 03.04.08
Notícia RTP:


A Direcção-Geral de Saúde decidiu suspender a venda do suplemento alimentar Depuralina. A medida foi tomada depois de terem sido conhecidos três casos graves de doença associada ao produto.


“Na sequência de notificações de três casos graves de doença aguda, e após análise por especialistas da Direcção-Geral de Saúde, do Gabinete de Planeamento e Políticas do Ministério da Agricultura e do INFARMED, conclui-se pela existência de fortes suspeitas de associação causal entre a utilização de Depuralina e o aparecimento de episódios tóxicos graves, nomeadamente choque anafilático e hepatotoxicidade”, lê-se no comunicado da DGS.

“Identificada a situação pelos dispositivos de alerta, e à luz do princípio da precaução e por razões de Saúde Pública, foi determinada a suspensão imediata da comercialização do suplemento alimentar Depuralina”, acrescenta o comunicado. A DGS recomenda aos utilizadores de Depuralina que suspendam o consumo do produto e, caso “apresentem qualquer alteração do seu estado de saúde, consultem de imediato o seu médico”.

A Depuralina é um produto natural utilizado para expulsar resíduos do organismo e tem venda livre nas farmácias e ervanárias.

Produtos naturais também comportam riscos

A Depuralina é um suplemento alimentar com alta concentração de fibras. Da sua composição fazem parte, entre outras substâncias, o farelo de trigo, farelo de aveia, linhaça do Canadá, Figueira-da-Índia e dente de leão. Em declarações à Agência Lusa, a presidente da Associação Portuguesa de Nutricionistas, Alexandra Bento, sublinhou que, à semelhança dos medicamentos, a Depuralina comporta substâncias activas que desencadeiam efeitos secundários. "Apesar de ser vendido como um produto natural e não ser de receita médica obrigatória, tal não significa que seja isento de riscos", assinalou a nutricionista. "Tomar a belo prazer, por ser natural, é um risco", alertou Alexandra Bento. A especialista sublinhou, ainda, que os consumidores com uma alimentação pobre em fibras correm maiores riscos ao ingerirem produtos como a Depuralina: "O aumento radical da quantidade de fibra pode conduzir a um desequilíbrio intestinal, dores abdominais, diarreia e flatulência".

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