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Nutricionista na horta #1

por Sandra Almeida, em 10.10.12
Nos dias que correm, há temas que são cada vez mais frequentes:

- desenvolvimento sustentável
- agrotóxicos
- alimentos transgénicos
- agricultura biológica
- permacultura
- ...


Como nutricionistas, aprendemos a valorizar os alimentos pela sua composição nutricional e pelos seus benefícios para a saúde, mas não podemos esquecer que esses benefícios podem vir acompanhados de pesticidas (ex fruta), metais tóxicos (ex pescado) ou manipulações genéticas (ex soja).

Tudo isto levou-me a dar mais valor ao verdadeiro "saber o que comemos" e a tentar entender o maravilhoso mundo da permacultura :)





Esta rubrica serve basicamente para partilhar convosco algumas fotos da hortinha cá de casa e também para partilhar aquilo que vou aprendendo!


Qualquer conselho será muito bem-vindo :))

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